新葡京AG平台老虎机最近对食品活动家的看法

作者:左丘愕鲛

<p>我有幸在星期二晚上与一群新葡京AG平台老虎机讨论过,他提到他在纽约时报关于转基因生物的观点的第二天会引起争议</p><p>周三早上,我看了看原因:它呼吁食品运动过于关注有机物质和转基因生物 - 后者说,“转基因生物可能是无害的......它有助于加速工业化农业,其问题得到加强没有原则的公司的地位</p><p>但技术本身并没有被发现是有害的</p><p>“他认为,相反,该运动应侧重于使农业可持续发展并促进更健康的食物</p><p>但这些概念并非相互排斥 - 实际上,转基因生物是食品系统工业化的重要组成部分,如Bittman所述</p><p>更糟糕的是,无视关注有机物质和转基因生物的人们的担忧正在侵蚀成千上万的食品活动家,他们试图通过试图标记转基因食品来争取民主 - 这显然是透明度的一个重要问题</p><p> </p><p>让那些专注于杀虫剂和转基因生物的人消除了关于我们食品供应中化学和未经检验的技术危害的真正争论 - 这两种现象源于公司对我们的粮食系统和民主的控制</p><p>我非常尊重Bittman并且认为在大多数情况下,他帮助提出了对我们如何种植,销售和食用食物的无数问题的迫切关注(我期待着阅读他的新食谱以突出他的“灵活方法” </p><p>)我同意的大部分内容:我们需要更多地谈论可持续性</p><p>我们需要谈谈食品营销和儿童加工食品的危害</p><p>我们需要鼓励人们更好地进食并远离加工食品</p><p>但我不同意这些例子可以作为讨论有机物和转基因生物之间争论的一种方式</p><p>这些是追求更好的食物系统的人应该解决的问题</p><p>我们应该讨论功能失调的食物系统和我们对未来愿景的叙述</p><p>他们对Bittman对农业化学工业的无知支持感到困惑</p><p>农用化学品的健康影响已被充分记录,并且EPA对每种食品中每种农药的含量施加了限制</p><p>农药的数量或其协同或累积效应 - 尤其是儿童</p><p>我们需要的是,Bittman忽略了这样一个事实,即没有长期研究转基因食品对人类健康的影响</p><p>正如比特曼所承认的那样,大型农业综合企业已经使用转基因生物控制作物生产,躲避可持续性</p><p>虚假主张背后</p><p>但他没有继续说,转基因作物的生产需要大量的除草剂,这些除草剂会产生对人类健康构成威胁并威胁生态系统的超级杂草</p><p>事实上,对我而言,所有这一切似乎都是无害的,或者“可能是无害的</p><p>”说实话,尽管食品运动中的一些人赞扬了这项工作,但这让我抓狂了</p><p>作为一个关注这项运动的人,我看到Bittman设定了转基因生物和有机物</p><p>我们不应该关心的事情真的令人失望</p><p>当然,我们应该打击未经测试的未经证实的遗传实验,这些实验依赖于化学投入,并允许企业食品巨头加强对我们食品的控制</p><p>科学本身是否立即有害的细节实际上是一种红鱿鱼 - 行业很高兴让记者关注,因为它分散了公众对我们为更好的食物系统的真正斗争的注意力</p><p>出于这个原因,我担心Mark Bittman的工作实际上可能非常有害,....